Udskriv

Denomination of Origin (Oprindelsesbetegnelse)

Sendt til Tequilaleksikon - D

Aftale af 27 maj 1997 mellem Mexico og EU. Den lov, der fastlægger de specifikationer, der kræves for at producere, tappe, distribuere og sælge tequila, for at beskytte og bevare oprindelsesbetegnelsen. Ifølge "Appellation de Origin Controllee" (AOC),  kan tequila kun produceres i Mexico. I vin- og spiritusindustrien er der er kun fire alkoholiske drikke som har oprindelsesbetegnelse: sherry, cognac, champagne og tequila.